4 Deliciosas Recetas para Comer Saludable

4 Deliciosas Recetas para Comer Saludable

by | Jan 20, 2016 | Comida y Bebida, Cuerpo y Mente, Lifestyle

Una ensalada de lechuga y tomate no es la única opción para comer saludable, también existen alternativas deliciosas que no deteriorarán tu salud. Y como no consumir comida chatarra fue una de nuestras resoluciones para el 2016, aquí hay 4 irresistibles recetas de comida saludable que deberías tratar:

1. Chicken Zoodle (zucchini noodles) “Lo Mein”

Chicken Zoodle %22Lo Mein%22 For Two

Ingredientes:

Para la salsa:

  • 1/2 taza chicken broth con sodio reducido*
  • 1 tbsp salsa soya con sodio reducido (use tamari para gluten free*)
  • 1 tbsp salsa de ostras*
  • 1/2 tbsp vino de arroz
  • 1 tbsp maicena

Para los zoodles:

  • 2 zucchinis medianos, con los extremos cortados
  • 8 oz pollo despellejado y deshuesado, cortar en tiras pequeñas
  • sal kosher, al gusto
  • 2 tbsp de aceite canola
  • 3/4 taza de bok choy en rodajas
  • 1/2 taza de hongos en rodajas
  • 1/2 taza de zanahorias rayadas
  • 3 cebollines rebanados
  • 1/2 tbsp gengibre fresco gratinado
  • 2 dientes de ajo picados

Para saber cómo prepararlo mira el video AQUÍ y las instrucciones AQUÍ.

2. Crock Pot Kalua Pork

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Ingredientes:  

  • 2 to 3 lb Cerdo (shoulder blade roast) cortado
  • 1 tbsp de humo de algarrobo liquido
  • Sal roja gruesa hawaiana

Para saber más instrucciones accede AQUÍ

3. Spicy Asian Chicken Salad

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Ingredientes:

  • 2 bolsas de zanahorias rayadas
  • 2 bolsas de “Cruciferous Crunch” ensalada rayada de Trader Joe’s (alternativo)
  • 2 tbs de semillas negras de sésamo
  • 1 jalapeño en rodajas finas cortadas a mitad.
  • 1 pollo asado en tiras
  • jugo de 2 limones
  • 4 Tbs Tamari (una salsa soya sin gluten) o salsa soya regular
  • 1 Tbs Siracha
  • 5-6 gotas de liquid stevia (alternativo)

Para más las instrucciones accede AQUÍ

4. Spicy California Shrimp Stack

Spicy Shrimp Avocado Sushi Stack

Ingredientes:
  • 1 1/3 tazas de arroz marrón de grano corto cocinado (desde 1/2 taza sin cocinar)
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 8 oz camarones cocinados, pelados y sin cola
  • 1 taza pepinillos cortados en cubitos 
  • 1 teaspoon cebollín cortado
  • 1/2 taza de aguacate majado 
  • 4 teaspoons Furikake 
  • 4 teaspoons salsa soya con sodio reducido o sin gluten
  • 4 teaspoons mayonesa
  • 1 teaspoon Sriracha 

Para ver el video entra AQUÍ y las instrucciones AQUÍ.

Por : Andrea Devoto

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