La semana pasada, Instagram se llenó de fotos y videos del famoso ‘Unicorn Drink’ de Starbucks. Sin embargo, esta bebida es solo por edición limitada y no vendrá a Puerto Rico. Pero por suerte, encontramos la alternativa local: Delighted by Yare, una repostería y coffee house ubicada en Guaynabo que ofrece todo lo que uno puede imaginar, desde macaroons hasta cupcakes, desayunos y las batidas unicorn.

Este lugar ‘pet-friendly’ abrió sus puertas en noviembre y desde entonces han estado creando bizcochos creativos. Cuando le preguntamos a Yare, la propietaria de Delighted, sobre cómo le vino la idea de los ‘Unicorn Drinks’, me dijo que su obsesión con los unicornios siempre ha sido parte de ella, y que en el pasado ha creado varios cupcakes y bizcochos con este tema. Ella hizo estas batidas una semana antes de que Starbucks lanzara las suyas, y cuando escuchó sobre esto, los followers de su pagina de facebook e instagram se volvieron locos. Me contó emocionadamente sobre cómo vendió más de 30 batidas unicorn el sábado pasado.

Los sabores disponibles son:

• Red Velvet
• Pistachio
• Nutella
• S’mores
• Mocha
• Salted Caramel
• Mint White Chocolate
• Peanut Butter Brownie
• Hot Chocolate

Vienen de diferentes colores que uno puede escoger:

• Violeta
• Verde
• Azul
• Rosa
• Mixto

Por Mercedes S. Viera