• Is it Tea Time?: Con la técnica de construir directo, hicimos un Gin & Tonic utilizando té de manzanilla. SAY WHAT? Sí, el té tiene una mezcla de sabores cítricos que va super bien con la tónica. Una idea chulísima: un D.I.Y. Bar con una variedad de teses.
• Crush with Caution: La técnica del machucado es muy divertida pero antes de sacar tu ‘inner bartender’, recuerda utilizar un vaso de fondo ancho con un suelo duro. ¡No queremos vasos rotos ni heridas! Construimos una Caipirinha, la bebida nacional de Brazil. Con esta técnica y bebida, no recomendamos que las hierbas se machuquen junto a los frutos. Terminas liberando el clorofil, un químico amargo que dañará tu bebida y NADIE quiere bebidas dañadas.

• The Golden Rule: La técnica favorita de James Bond: el ‘shaken’. Con esta técnica, se debe tomar en cuenta la regla de las tres S: que la bebida se sienta sweet (dulce), sour (amarga) y strong (fuerte). Con esto en mente, construimos una Margarita clásica, que incluye tequila (strong), limón (sour) y azúcar o almíbar (sweet). Si sientes los tres sabores, lo hiciste perfecto. #blessed
• It’s All In The Wrist: Terminamos con la técnica del ‘stirred’, que conlleva un proceso mucho más tranquilo que el ‘shaken’. Nos fuimos con una bebida muy elegante: un Gin Martini. Es importante saber que a la hora de revolver la bebida no debes poner la mano alrededor del vaso. Suena ‘weird’, pero estás calentando la bebida con el calor de tu mano y no hay nada peor que una bebida caliente.

Recetas:

Gin Martini:

• 1/4 de onza de Vermouth
• 2 onzas de Tanqueray No. 10 Gin
• Hielo