5 Pizzerías Veganas o Gluten Free en San Juan

Cada vez son más las personas que se unen al estilo de vida vegano, una buena manera para mantenerte saludable y a la vez unirte al estilo de vida cruelty free. La dieta vegana ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer y controlar toxinas ingeridas por comer carnes, pescados o productos lácteos. “En una alimentación basada en plantas y frutas, encuentras TODO a nivel nutricional”, nos dijo el agrónomo y vegano, Eddie Joel González, “desde proteínas, omegas, calcio, hierro, iodo, b-12, etc”. Y lo más cool de todo, se cree que eliminar los lácteos disminuye los molestos síntomas del síndrome premenstrual. 

Por otro lado, la dieta libre de gluten es altamente recomendada para personas con enfermedad celíaca, una condición digestiva que daña el intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos. Los pacientes con enfermedad celíaca no toleran el gluten, una proteína que se encuentra en los cereales (trigo, avena, cebada, centeno).

Si eres vegana, quieres comenzar este modo de alimentación o eres intolerante al gluten, estas son 5 opciones para que disfrutes de una rica pizza de manera saludable:

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Por Nydia González