3 Lugares Vegan-Friendly para Dejar la Cocina un Rato

Apr 24, 2018 | Contributors, Food & Drink, Local Favorites

Estudios han comprobado que cada día hay más personas conscientes de los beneficios de los estilos de vida saludables y el impacto de sus decisiones éticas — y se predice que el número seguirá aumentando. Nosotros los veganos casi siempre nos vemos obligados a cocinar; a algunos nos fascina, pero sé que a otros no les encanta la idea.

Por tanto, me he dado la tarea de visitar los mejores restaurantes locales vegan-friendly en el Área Metropolitana; desde brunch hasta la cena. Si buscas buenas opciones y simplemente no sabes dónde encontrarlas, no te preocupes: I got you covered.

¿Y si no eres vegano? ¡Te invito a que pruebes algo fuera de tu comfort zone! Confía.

Brunch: El Grifo

  • Menú: Completamente plant-based
  • Localización: #97 calle Betances, Caguas
  • Horario de Brunch: Sábados 9am-12pm y Domingos 9am-1pm
  • ¿Qué pedir? Omelette Brunch Burger y Waffles, junto con Golden Milk Latte, Beermosas y jugos naturales. También te invito a probar el revoltillo a base de garbanzos y sus hashbrowns.

Almuerzo: Peace n’ Loaf

  • Menú: Vegetariano y vegano
  • Localización: Ave. Américo Miranda 1402, San Juan
  • Horario de Brunch: Jueves 3pm-9pm; viernes & sábado 11am-9pm; y domingos 12pm-8pm
  • ¿Qué pedir? Super Veggie Pizza con queso de yautía, setas, cebolla, pimientos y aceituna negras. También puedes pedir su conocido sándwich de mezcla a base de nueces y sus carrot-dogs.

Cena: Café Berlín

  • Menú: Vegetariano y vegano friendly
  • Localización: 407 Calle San Francisco, Viejo San Juan
  • Horario de Brunch: Domingo 8am-9:30pm; lunes & martes 10am-9:30p; miércoles & jueves 10am-8pm, Viernes 10am-9:30pm; y Sábado 8am-10pm
  • ¿Qué pedir? Malanga Chips de aperitivo, Mofongo Relleno de Vegan Ground a base de Lentejas y para completar, un Bizcocho Vegano de Zanahorias.

Escrito & fotografía por Karla Alverio
@veggiejeva | veggiejeva.co