Los 12 chillos más codiciados de la Isla

Los 12 chillos más codiciados de la Isla

by | Apr 17, 2019 | Comida y Bebida, Vida Local

Estamos en esos días en los que tú y yo deseamos devorarnos un chillo bien calientito y sabroso. Por eso yo estoy escribiendo este artículo y tú lo estás leyendo. Aunque bueno, yo estoy hablando del pescado. No sé en qué chillo tú estás pensando.

Si sigues aquí después de saber que te hablo de un pescado y no de un polvito por el lado, eres de las mías por el hecho de que somos unas foodies y estamos bien ready para conocer los restaurantes y chinchorros que venden los chillos más codiciados en esta islita. ¿Empezamos? Dale.

La Parrilla – Kiosko #2, Luquillo

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Comer pescado con vista al mar es sinónimo de perfección, al menos para mí, y ese es un punto a favor de La Parrilla. Este restaurante, localizado en los Kioskos de Luquillo, ofrece mariscos frescos, comida criolla y variedad de bebidas en un ambiente relajado. Como puedes imaginar, la especialidad de la casa es el chillo entero, que puede salir frito, deshuesado o combinado con tostones.

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La Estación Puerto Rico – Las Croabas, Fajardo

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¿Eres amante del BBQ? Tira el pin en La Estación Puerto Rico ahora mismo. En La Estación, el chef Kevin Roth original de New York, combina su amor por Puerto Rico y su pasión por la barbacoa, creando lo que él llama la barbacoa “nuyoricana”. Allí podrás comer chillo preparado en chimenea de humo de leña y carbón natural, con ingredientes provenientes de granjas y aguas locales. ¿Estás ready para eso?

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Puerto Andín – Piñones, Loíza

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¿Estás en el mood de chinchorreo? Puerto Andín es lo que buscas. En este tesoro escondido, localizado en Piñones, puedes comer pescado fresco, entre ellos un delicioso chillo frito en salsa de ajo y tostones, mientras te das una cervecita bien fría mirando a la laguna La Torrecilla. El menú también ofrece arroz con jueyes, tacos y ensaladas de mariscos.

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El Pescador – Las Croabas, Fajardo

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Para platos de mariscos frescos y de calidad en un ambiente cálido, familiar y con un excelente servicio al cliente, te recomiendo El Pescador en Las Croabas. El Pescador se distingue por el sabor exquisito y constante de su comida, que incluye también cortes de carnes, y el buen servicio que brindan sus empleados, comunicado públicamente por los mismos clientes.

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El Ikokal – Humacao

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Buen ambiente, buena comida y bebidas bien frías es lo que puedes encontrar en El Ikokal en Humacao. Allí podrás comer chillo cocinado al momento a un buen precio. ¡Es riquísimo!  El Ikokal se especializa en langostas, pescados y mariscos frescos como carrucho, camarones y pulpo.

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Cinco Nudos – Puerto Chico, Fajardo

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Un espacio abierto, con vista al mar, comida deliciosa y variedad de bebidas locales e internacionales, es la descripción perfecta para Cinco Nudos. Este restaurante se especializa en resaltar las delicias del mar con recetas únicas en fusión con nuestra gastronomía criolla. Lo sentirás en el chillo frito con vegetales y tostones con salsa criolla o al ajillo que te puedes saborear. La variedad, creatividad y frescura de este restaurante te dejarán con ganas de regresar. ¡Ya verás!

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Vinnys Restaurant y Pescadería – El Malecón, Naguabo

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¿Buscas un lugar casual más al sureste? ¡Muy bien! El lugar es Vinnys Restaurant y Pescadería en El Malecón de Naguabo. Allí encontrarás pescados, entre ellos chillo, y mariscos frescos provenientes de las aguas de Vieques y Naguabo. Además encontrarás pastelillos de diferentes mariscos y arepas de coco, de mantequilla y tradicional.

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La Pescadería – Palmas del Mar, Humacao

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Para comer rico en un ambiente familiar, súper relax y frente al mar, llega a La Pescadería en Palmas del Mar. Se distinguen por la frescura en sus comidas, ya sean pescados o carnes, y por su martini de fresa. En La Pescadería tendrás la opción de comer al aire libre o en el salón.

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Que PezCa’o – San Juan | Toa Baja

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¡El mar en la ciudad! Así describo a Que PezCa’o. En este restaurante, localizado originalmente en Villa Pesquera y ahora también en Levittown, te reciben con un caldo de pescado súper delicioso y un menú bastante variado de platos criollos. En el menú encontrarás pescados frescos, mofongos, pastelillos y otras delicias.

Pin San Juan | Pin Toa Baja

Cayo Caribe – Hato Rey | Condado | Guaynabo | Viejo San Juan

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¡Esto es casi un bono, pero no podía dejar a Cayo Caribe fuera de esta lista! Cayo Caribe es un restaurante de cocina criolla y mariscos que promete frescura en cada plato. Allí podrás ordenar un filete de chillo a la cazuela con garbanzo que te dejará más que satisfecha. Actualmente tienen localidades en Hato Rey, Guaynabo, Condado y en el Viejo San Juan. ¡Date la vuelta!

Menú | Pin Hato Rey | Pin Condado | Pin Guaynabo | Pin Viejo San Juan 

Los Pescao – Guaynabo

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¿Buscas pescado fresco en el centro del área metropolitana de San Juan? El restaurante Los Pescao es tu destino. Este restaurante familiar tiene 54 años de experiencia y se distingue por su sabor criollo de cocina autóctona boricua.

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Oceano – Condado, San Juan

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No me canso de repetirlo, ¡qué rico es sentir la brisa del mar mientras te saboreas un delicioso chillo fresco y más si es en el área metro! Para eso, te recomiendo Oceano en Condado. Oceano es conocido por su cocina fresca, creativa y única que sirve mariscos de origen local con deliciosos acentos tropicales. Todo eso lo sentirás en el plato Oceano Snapper, un filete de chillo rojo fresco ligeramente empanizado, cubierto con coulis de pimiento rojo en una cama de ensalada de chayote hecha con mango en escabeche, papaya, jícama y cebolla roja rociada con aceite de cilantro, servida con aguacate y tomates recién nacidos.

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