La bebida navideña tradicional… reinventada. Visitamos a la mixóloga más reconocida en Puerto Rico, Ninotchka Gandulla para que nos muestre su interpretación del coquito puertorriqueño, y nos presentó no solo una, sino tres versiones preparadas con su estilo original. ¿Su toque secreto? Tito’s Vodka, para resaltar el sabor a coco y lograr un coquito menos dulce. Aventúrate a experimentar y sorprende a tus invitados con un coquito fuera de lo normal.

Coquito de Almendras (2 botellas)

1 Lata peq. de leche condensada

1 Lata peq. de leche evaporada

1 Lata peq. de crema de coco

1 Lata peq. de leche de coco (o homemade)

1 Cucharada de extracto de almendras

1/3 Botella de amaretto

Tito’s Vodka a gusto

Coquito de Chocolate (2 botellas)

1 Lata peq. leche condensada

1 Lata peq. leche evaporada (añadir chocolate en polvo o de barra bien concentrado, aprox. 4-6 cucharadas por taza).

1 Lata peq. de crema de coco

1 Lata peq. de leche de coco (o homemade)

1 Cucharada de extracto de vainilla

1/4 Botella de crema de cacao

Tito’s Vodka a gusto

Leche de Coco Artesanal

¿Quieres hacer leche de coco artesanal? Hierve la pulpa o nata del coco con un poco agua de coco, leche o agua regular. Muele el coco en un procesador de comida y luego exprime con una media de colar café.

Recuerda que el coquito se puede tomar como intermedio entre las comidas o al final de ellas como un postre. Ponte creativa y juega con más sabores. ¡Salud Guapas!

Por Isabella Zevallos