¡Alitas de Coliflor! Encuéntralas en estos 6 restaurantes
¡Alitas de Coliflor! Encuéntralas en estos 6 restaurantes
¿Ya has probado las alitas de coliflor? Yo las probé gracias a unas amistades veganas y quedé enamorada desde la primera vez (y no soy tan amante de los vegetales). Este junte de texturas y sabores me encantó. Tanto así, que decidí crear una lista con los restaurantes que tienen las alitas de coliflor en su menú. Aunque el plato es vegano se puede encontrar en restaurantes que no necesariamente lo son. Así que si eres vegana, vegetariana o simplemente te gusta comer de todo, guarda este artículo para cuando se te antojen. ¡Buen provecho!
1. Sofia’s Italian Steakhouse | Viejo San Juan
Sofia’s, localizado en la calle Fortaleza, es un restaurante italiano que combina sabores internacionales. ¿Y adivina qué? Tienen un plato de aperitivo de alitas de coliflor con salsa coreana que no querrás compartir con más nadie porque cuando las pruebes, te las vas a querer comer todas. No esperes más y date la vueltita por el Viejo San Juan para que te saborees las Korean BBQ Cauliflower y no te cuenten.
Horario: martes a jueves, y domingo – 11:30AM a 10PM | viernes a sábado – 11:30PM a 10PM | lunes – cerrado
Redes Sociales: Facebook
2. El Grifo | Caguas
Cuando preguntas, “¿en dónde encuentro alitas de coliflor?”, este restaurante suele ser una de las primeras respuestas. Está ubicado en Caguas y ofrece comida crudivegana. En su menú, que cambia en temporadas, siguen reapareciendo las famosas alitas de coliflor, por algo será ¿verdad? Arranca pa’ Caguas ‘rait nau’.
Horario (Disponible desde el 14 de noviembre): jueves y viernes – 5PM a 9PM | sábado (brunch) 10AM a 2PM (menú regular) 2PM a 9PM | domingo (brunch) 10AM a 2PM (menú regular) 2PM a 7PM | Pendiente a sus redes sociales para más detalles sobre horarios especiales.
3. Volando Bajito | Santurce
Volando Bajito es un restaurante súper relax en una esquinita entre la Calle Loíza y la Ismael Rivera. El mismo ofrece platos creativos confeccionados con productos locales, frescos y/o orgánicos inspirados en el pollo frito al estilo coreano. Entre esos platos se encuentra el de las deliciosas Alitas de Coliflor y por eso Volando Bajito está aquí en esta lista. Las puedes pedir con una salsa vegetariana o vegana de la casa y de igual forma las puedes acompañar con algún complemento vegetariano o vegano.
Horario: miércoles a viernes, y lunes – 5PM a 10PM | jueves y viernes 5PM – 10PM | martes – cerrado
4. Tía Dora | Santurce
Si estás en o cerca de Lote 23 hay una opción para ti en Tía Dora. Aquí encontrarás unas alitas de coliflor veganas con salsa asiática de chili, ajo y jengibre. Este restaurante se especializa en street food del Medio Oriente y además de las alitas de coliflor tienen otras opciones veganas.
Horario: martes, miércoles y domingo – 11:30AM a 10PM | jueves y viernes – 11:30AM a 12AM | sábado – 11:30AM a 5PM | lunes – cerrado
5. La Joya | Condado
La Joya es un restaurante de comida criolla y pescados que ofrece una selección de comida vegana. En esa selección se encuentran las alitas de coliflor con vegaioli. ¿Suena tentador verdad? Deja que las veas, te parecerán más tentadoras todavía.
Horario: miércoles y jueves – 4PM a 11PM | viernes – 11AM a 11PM | sábado y domingo – 10AM – 11PM | martes – cerrado
6. Hard Rock Cafe San Juan
Sí, Hard Rock Cafe ofrece alitas de coliflor en su menú. Son muy ricas y la ventaja es que este restaurante está abierto todos los días de la semana.
Horario: domingo a miércoles – 11:30AM a 11PM | jueves a sábado – 11:30AM a 12AM
¡Bono! Te tengo la receta.
Por si las quieres hacer tú misma y sorprender a tu paladar, aquí te dejo una receta creada por @VeggieJeva.
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